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Un festival diverso ed inconsueto

Redazione — Thu, 17 May 2012 12:36:58 +0000

Preso come sono dall’emozione della proiezione del mio Dracula sabato sera a mezzanotte, ci ho messo un pò a ragionare sulla qualità complessiva dei film che saranno presenti a Cannes quest’anno.

Ma una volta che ci ho messo la testa ho sgombrato il campo da ogni pregiudizio e mi sono fatto un’idea ben precisa delle scelte fatte da Thierry Freamux, il direttore del Festival. E parto proprio dalla scelta del mio film e dall’idea di proiettarlo sabato sera a mezzanotte: mi sembra un chiaro segnale che quest’anno assisteremo ad un festival diverso dal solito con film diversi dal solito, con scelte non condizionate dal passato e dalle precedenti edizioni. Un film libero da pregiudizi, senza il “solito” film alternativo cinese, Sud Americano o dell’Azerbaijan proiettati non perché interessanti ma perché bisognava farlo a tutti i costi.

Io penso che per Nanni Moretti e la sua giuria sarà molto difficile districarsi tra questi film ed assegnare la Palma d’oro. Una giuria tra l’altro, lasciatemelo dire, piena di bellissime donne, il che non guasta mai. A domani

86 ingredienti per l’agnello

marina morelli — Thu, 17 May 2012 11:58:40 +0000

Mia nonna diceva che per cucinare un buon agnello bisogna metterlo a bagno in tanto vino rosso con alloro, aglio, cipolla, sedano, carota e lasciarlo in infusione anche per un paio di giorni girando di tanto in tanto.
Ricetta di antica data, dunque, che mia nonna aveva ereditato da sua madre e così via. poi con il passere del tempo e con la ricerca continua di nuovi sapori e di nuove attrazioni culinarie i grandi ( ma anche i piccoli) cuochi si sono messi ad elaborare, aggiungendo, togliendo, aggiungendo ancora. E alla fine viene fuori una domanda. Con che cosa condiamo l’agnello una volta cotto ?
Ci hanno pensato gli chef del ristorante Alinea con una ricetta particolare chiamata Lamb 86.

Ben 86 ingredienti e un esercito di chef solo per realizzarlo. Ecco il video:

Pinguino fuggito due mesi fa dall’acquario filmato libero nella baia di Tokyo. Video

maria — Thu, 17 May 2012 11:28:03 +0000

Un animale fuggito da uno zoo che riesce – diciamo – a rifarsi una vita in condizioni molto improbabili merita sempre una menzione speciale. E dunque onore e gloria al pinguino numero 337, rocambolescamente evaso due mesi fa dall’acquario di Tokyo, dato ormai per morto e stramorto e ora ricomparso vivo, vegeto e apparentemente in buona salute in foto e filmati girati nella baia della città.

E’ proprio lui, le immagini non lasciano dubbi. Nel mare di Tokyo sporchissimo e pure radioattivo, bordato di grattacieli e percorso da intenso traffico navale, nuota un pinguino Humbolt (Spheniscus humboldti, lunghezza 70 centimetri, tipico delle coste peruviane): l’anello di riconoscimento e il disegno facciale consentono di identificarlo chiaramente con quello dell’acquario. Guardate!

Chissà come fa a cavarsela. Probabilmente grazie allo stesso vigore con il quale, per guadagnare la libertà, ha superato una barriera di roccia alta quattro metri e poi un fossato guarnito da spuntoni metallici.

E’ un giovane di circa un anno, non si sa nemmeno se maschio o femmina. Il personale dell’acquario conferma: non sembra smagrito nei due mesi di vita libera, evidentemente ha imparato a catturare pesci e ha trovato a riva un rifugio sicuro in cui trascorrere la notte.

Avanti così, pinguino 337. Io faccio il tifo per te: non mollare!

Su Reuters il pinguino fuggitivo avvistato nella baia di Tokyo

Pinguino di Humboldt su Wikipedia

Groupon : “Gli italiani non sanno le lingue”

alessandra modica — Thu, 17 May 2012 11:21:38 +0000

Dopo aver svelato l’identikit del social shopper italiano, Groupon, l’azienda che negli ultimissimi anni ha totalmente rivoluzionato il metodo di acquisti on line in tutto il mondo, parla del mercato del lavoro italiano, e critica gli italiani.

“Il problema sono le lingue- specifica Boris Hageney, l’amministratore delegato di Groupon Italia, Spagna e Portogallo, al giornalista del Corriere della Sera che è andato a intervistarlo- Nel nostro Paese c’è un deficit linguistico non spiegabile ai miei colleghi tedeschi e inglesi. Qui- continua l’ad- conta essere al passo coi tempi, aver voglia di fare, non stare con l’orologio, aver voglia di migliorare soprattutto con le lingue, tanto che i profili che riteniamo migliori li formiamo anche da un punto di vista linguistico con corsi ad hoc”.

Sono decine i giovani (l’età media è di 29 anni, e il 60% dei dipendenti di Groupon è costituito da donne) che lavorano negli uffici di corso Buenos Aires a Milano, seduti davanti ai loro computer, intenti a procacciare nuovi partner e offerte di ogni tipo da mettere sul sito. Tutto sembra funzionare per il meglio.
Eppure qualche mese fa si parlava di crisi del settore, non solo da un punto di vista economico-finanziario. Molti ex dipendenti, infatti, avevano denunciato o segnalato scorrettezze nei confronti dei lavoratori all’interno dell’azienda. Giovani mandati via dopo il periodo di prova di 60 giorni nonostante il contratto a tempo indeterminato, problemi con i neo-assunti, tesi di spionaggio sui sottoposti, conversazioni su skype criptate, finti colloqui per testare la fedeltà dei dipendenti.

Sotto accusa anche la modalità di selezione dei dipendenti. Secondo Hageney l’iter selettivo è complesso e nei primi 3 mesi di assunzione è necessario “dare tutto”, perché è in quei 90 giorni che “si valuta anche se un profilo è in linea con i valori aziendali”. Di opinione opposta sono i candidati esclusi, che raccontano di selezioni veloci, e di “approccio usa e getta”. Un ex dipendente ha rivelato al Corriere “Ti fanno lavorare anche 24 ore al giorno, ti fanno lanciare un business poi ti mettono alla porta quando non servi più”. Hageney naturalmente smentisce e accusa il mercato del lavoro di essere “troppo ingessato”.

Ipotiroidismo: come si scopre e come si cura

marina morelli — Thu, 17 May 2012 11:20:54 +0000

Siete stanchi e affaticati, avete spesso sonno, ansia, tachicardia? A volte non sono i sintomi della primavera ma piuttosto della ghiandola tiroidea che funziona male.

Meglio allora andare dal proprio medico di famiglia e parlare con lui dei sintomi. Vi prescriverà gli esami adatti per verificare se soffrite di ipotiroidismo ed indirizzarvi ad uno specialista.

Purtroppo malattie come gozzo, noduli, ipotiroidismo e ipertiroidismo colpiscono il 60% degli italiani e moltissimi di loro non hanno le idee chiare su queste patologie nonostante siano malattie diffuse tanto quanto il diabete. A rivelarlo è una indagine doxa (promossa da Ibsa Farmaceutici), che ha evidenziato come un italiano su tre non conosca cosa sia l’ipotiroidismo.

Eppure un corretto funzionamento della tiroide è essenziale per la vita spiega il dottor Aldo Pinchera, professore emerito di endocrinologia all’Università di Pisa, gli ormoni tiroidei regolano la contrattilità cardiaca, il tono dei vasi sanguigni, i livelli di colesterolo, il peso corporeo e molte altre funzioni.

Quali sono i sintomi?
L’ipotiroidismo in genere è associato a un rallentamento generalizzato delle funzioni corporee. I sintomi tipici dell’ipotiroidismo sono:

• sensazione di freddo
• depressione
• sonnolenza diurna, anche dopo aver dormito tutta la notte
• difficoltà di concentrazione
• aumento di peso
• stipsi
• cute secca e ruvida
• gonfiore del viso
• voce rauca
• capelli secchi e fragili
• perdita di memoria

Alcuni cibi possono ridurre la produzione di ormoni tiroidei quando vengono consumati in abbondanza. Questi includono soia (particolarmente se è presa come un integratore), manioca e la famiglia delle crucifere (p.es. cavolo cappuccio, cavolfiore, broccoli e crescione) se consumati crudi. Comunque, queste verdure sono molto salutari e basta passarle al vapore per evitare effetti negativi sulla tiroide.

Come si fa diagnosi?
Allo stato attuale bastano un semplice prelievo di sangue per capire se la colpa e della tiroide o di altri fattori. Gli ormoni di cui è sufficiente misurarne la concentrazione nel sangue sono la triiodotironina, la tiroxina, ed eventualmente l’ormone tireostimolante prodotto da un’altra ghiandola, ma coinvolto nel controllo dell’attività della tiroide.

Cosa mangiare per curare l’ipotiroidismo?
• Preferire cibi ricchi di iodio: pesce marino, molluschi, alghe brune, latte vaccino, uova
• Insaporire gli alimenti con sale iodato
• Seguire una dieta equilibrata in fibre, utile per contrastare la stipsi che spesso accompagna l’ipotiroidismo

50 mila follower? 20 dollari

alessandra modica — Thu, 17 May 2012 11:13:22 +0000

Avevamo già parlato della possibilità di comprare ‘follower‘ su Twitter, e di come ne abbiano approfittato ampiamente politici e singoli individui . Adesso anche le aziende vengono “accusate”, se così si può dire, di acquistare pacchetti di fan sul social network.

“L’80% dei follower delle aziende italiane è finto”, questo è quanto dichiarato da Marco Camisani Calzolari, imprenditore digitale conosciuto su internet per aver realizzato il network Forzasilvio.it. Ho pagato 20 dollari- ha continuato- per ottenre 50mila follower su Twitter e 30 dollari per 6mila ‘mi piace’ su Facebook“. Prezzi ragionevolissimi per le grandi aziende, che non esitano a spendere qualche soldo per incentivare la fama della propria impresa.

Non si tratta solo di utenti fantasma: tra fan e follower a pagamento si trovano anche persone che utilizzano l’affiliazione come moneta di scambio. I siti Letusfollow.com e Growfollowers.com d’altronde si occupano proprio di questo. Mentre Seoclerks,com è il posto giusto dove acquistare utenti inesistenti, ma anche link falsi per aumentare l’indicizzazione dei siti e molto altro ancora.

“Tutte le web agency agiscono in questo modo- ha sottolineato Calzolari, parlando di un vero e proprio mercato nero dei fan e delle sponsorizzazioni- E’ ora di dire basta”.

E dopo queste dichiarazioni è difficile prevedere che tipo di ritorsioni ci saranno contro le imprese “poco sincere” che hanno pagato per avere dei seguaci. Forse gli utenti, quelli veri, comprenderanno che il numero dei contatti, da solo, non conta nulla, e che sono i contenuti condivisi, sui social network, a fare la differenza.

Pronti per “Forza Silvio”?

lucandrea massaro — Thu, 17 May 2012 11:03:58 +0000

Silvio c’è anche quando non si vede. Anzi forse è proprio l’assenza dai riflettori che fa comprendere meglio come il leader più mediatico della Seconda Repubblica si stia muovendo in qualche modo “dietro le quinte”. Fuor di metafora il Cavaliere, accompagnato da Alfano e da Gianni Letta, ha incontrato per un pranzo informale il Presidente in carica Monti e il sottosegretario Antonio Catricalà. Sul tavolo della trattativa e della discussione i due temi principali dell’agenda berlusconiana: giustizia a tv. Il PDL ha già “attentato” alle norme volute dal Ministro Cancellieri, affossando così il ripristino del falso in bilancio e votando una norma “salva Silvio” circa il reato di concussione, cosa che estinguerebbe in un colpo solo il cosiddetto “Ruby-Gate”. Senza passaggio di soldi – è questa la norma che vorrebbero far passare – non ci sarebbe “concussione”.

L’altra spada di Damocle è l’assetto della Rai, dalla quale il PDL non vuole uscire nella sua capacità di influire e influenzare la tv di Stato, e la linea del muro contro muro portata avanti dal PD (non partecipare a nessuna trattativa e indicazione di posti in CdA) mette il partito del Cavaliere in seria difficoltà, specie se Monti volesse davvero andare avanti sul tema della riforma dell’Azienda di Viale Mazzini.

Torna allora in auge la possibilità che Silvio molli il moribondo PDL, e con un drappello di fedelissimi si smarchi e porti avanti la sua nuova creatura, nome in codice “Forza Silvio”, con cui tentare di mantenere un piede in Parlamento e liberarsi dai falchi ex-AN. Il PDL a quel punto potrebbe continuare la sua strada ma non è chiaro in quale veste, se come partito di Governo o di opposizione, tant’è che i malumori verso Monti aumentano ed è chiaro – lo si è visto al primo turno di ballottaggio – l’elettorato che guardava a destra non è andato a votare oppure ha preferito Grillo.

L’Europa che cambia: 1000 anni in 3 minuti

alessandra modica — Thu, 17 May 2012 09:25:30 +0000

Un tempo esistevano i bignami per riassumere nel minor numero di pagine possibili i programmi scolastici, e interi manuali. Oggi, nell’era della tecnologia e dell’audiovisuale, è il video a svolgere in un certo senso questa funzione. E proprio in quest’ottica è stato realizzato quello che dagli utenti di internet è stato definito “il miglior video didattico degli ultimi tempi”. Un filmato in time-lapse (una tecnica cinematografica nella quale la frequenza di cattura di ogni fotogramma è molto inferiore a quella di riproduzione, discrepanza che dà, l’impressione che il tempo nel filmato scorra più velocemente del normale) riassume un millennio di storia europea (o forse sarebbe meglio dire di storia dei confini dei Paesi europei) in 3 minuti e mezzo.

Dall’anno 1000 al 2003 il nostro continente è cambiato in maniera radicale, e l’atlante in movimento realizzato con il software Centennia lo mostra perfettamente, riproponendo in maniera rapida ma efficace tutte le tappe che hanno segnato il millennio.
Un viaggio nella storia con la colonna sonora di Inception, riportato dal Corriere.it, che necessita comunque molti approfondimenti e non è sufficiente per capire come sono andate le cose in Europa, ma può aiutare a rendere più tangibili i cambiamenti.

1500 soldati per 400 obiettivi

alessandra modica — Thu, 17 May 2012 08:12:40 +0000

400, tra sedi centrali, uffici, depositi, filiali: è questo il numero dei possibili obiettivi del terrorismo anarchico, individuati dal ministero dell’Interno grazie alla lettera di rivendicazione della gambizzazione dell’ad della Ansaldo, Roberto Adinolfi. Obiettivi che verranno difesi con 1500 dei 4250 soldati impegnati nell’operazione ‘Città sicure’, e nei Cie.

Il piano contro il rischio di terrorismo è stato presentato ieri sera dal Comitato nazionale per l’ordine e la sicurezza pubblica, mentre stamattina il presidente del Consiglio Mario Monti si è recato alla sede centrale dell’Agenzia delle Entrate, assieme al viceministro dell’Economia Vittorio Grilli, il sottosegretario all’Economia, Vieri Ceriani, il direttore del Dipartimento delle Finanze, Fabrizia La Pecorella, il capo di Gabinetto del Tesoro, Vincenzo Fortunato e il presidente dell’Inps e vicepresidente di Equitalia, Antonio Mastrapasqua, per un incontro a porte chiuse con il direttore Attilio Befera, in seguito alla crescita degli atti di aggressione subiti da diversi dipendenti dell’Agenzia stessa.

Il piano del governo prevede massima protezione per i soggetti considerati più a rischio, una “vigilanza dinamica” (in stile vigilanza notturna) per gli altri possibili bersagli, e un rafforzamento del monitoraggio delle attività di tutti coloro che sono legati a gruppi anarcoinsurrezionalisti. Gruppi che nel frattempo si stanno confrontando in maniera a volte anche aspra. Nel documento di rivendicazione dell’attentato ad Adinolfi, per esempio, quello che si è firmato come “nucleo Olga” ha esplicitamente dichiarato di “non cercare consenso, bensì complicità”. Messaggio che potrebbe spingere molti all’azione. E proprio ieri, infatti, due quotidiani calabresi hanno ricevuto un falso comunicato dell’Olga, che minacciava attentati alle sedi di Equitalia del sud. La paura però cresce: nonostante vi siano state molte critiche all’azione del movimento anarcoinsurrezionalista anche da parte di membri del movimento stesso, si teme che azioni violente possano essere compiute anche da movimenti non organizzati, e su obiettivi delicati come la Tav.

A fronte di questa situazione di emergenza, intanto, un altro problema affligge le forze dell’ordine italiane: quello della “razionalizzazione” (i tagli per essere più precisi) delle risorse.

Partitopoli: Lusi pagava tutti

lucandrea massaro — Thu, 17 May 2012 08:11:12 +0000

Ieri l’audizione al Senato di Luigi Lusi di fronte alla Giunta per le Autorizzazioni, ha delineato meglio il sistema di finanziamento alle correnti della Margherita e ha spiegato come la bussola del suo agire fosse “tutelare Rutelli”. Nel calderone delle accuse - che la magistratura dovrà verificare – sono finiti per l’appunto l’ex sindaco di Roma, Francesco Rutelli, Enzo Bianco (e il suo entourage) e Matteo Renzi, a cui, secondo il Senatore, sarebbero andati 70 mila euro per le sue iniziative. Pronta la risposta del Sindaco di Firenze sul suo sito:

Dice di avermi dato dei soldi. Due mesi fa erano 140mila euro. Oggi siamo scesi a 70mila. Sarà la crisi… Torno a chiedere ciò che dico dall’inizio di questa vicenda. Lusi e la Margherita pubblichino sul sito tutte le fatture e tutto ciò che è stato finanziato. Tutto. A quel punto non c’è trucco, non c’è inganno. E vediamo chi dice bugie.

Le dichiarazioni di Lusi sono pesanti: “Ai vertici della Margherita c’era un patto per spartire i soldi”. E poi: “Mi sono accollato spese altrui”. E ancora: “I soldi? Il 60 per cento ai Popolari, il 40 per cento ai rutelliani”. Infine: “I Popolari ignoravano quanto prendeva Francesco, che ritengo abbia avuto qualcosa di più. Alcuni sapevano delle case che ho comprato”.